Bapak/Ibu yang kami hormati. Inilah beberapa alasan mengapa kita harus memilih
susu kambing etawa dari pada susu sapi :
1. Susu kambing etawa memiliki kamdungan gizi yang lengkap
2. Susu kambing etawa lebih mudah dicerna. Karena Rantai asam lemaknya lebih pendek dari pada susu sapi
3. Susu kambing etawa tidak mengandung
agglitinin yaitu senyawa yang membuat molekul lemak menggumpal seperti
pada susu sapi. sehingga lebih mudah diserap oleh usus halus
4. Susu kambing etawa mempunyai seasaman
yang sama dengan kulit. Sehingga susu kambing etawa sangat baik untuk
perawatan kulit. Biasanya dapat dijadikan bahan utama untuk sabun.
5. Susu kambing etawa mengandung protein
yang tinggi. Yaitu 8,7 gram sedangkan susu sapi 8,1 gram. Terdapat asam
amino 22 termasuk 8 asam amino esensia seperti isoleusin, leusin,
fenilalanin. asam amino esensia termasuk senyawa yang penting sebagai
senyawa pembentuk senyawa hormon dan jaringan tubuh sehingga susu
kambing etawa sangat baik untuk pertumbuhan dan pembentukan jaringan
tubuh.
6. Susu kambing etawa juga kaya akan mineral. antara lain kalsium, fosfor, kalium, fiboflavin (vit B2) dan protein.
7. Susu kambing etawa sangat baik untuk
perkembangbiakan otak dan sistem syaraf. Karena mengandung asam amino
yang mengandung unsur belerang metionin, sistin, dan sistein. asam amino
juga berperan pembntukan sel darah penawar racun (detoksifikasi) dari
bahan-bahan kimia yang masuk dalam tubuh
8. Susu kambing etawa mengandung 32,6
kalsium dan 27 % fosfor. sedangkan susu sapi 29,7 % kalsium dan 23,2 %
fosfor. Sehingga susu kambing etawa baik untuk memelihara kekuatan dan
kepadatan tulang. Kalsium melindungi sel usus besar dari resiko kanker
akibat zat kimia yang melewatinya,mencegah pengeroposan tulang setelah
masa menopause atau radang sendi, mencegah migrain, menurunkan resiko
timbulnya gejala gejala sindroma premenstrual haid.
9. Susu kambing etawa
juga berperan pada sejumlah kegiatan fungsional seperti proses
pembekuan darah, merangsang saraf, kontraksi otot, pengaturan aktivitas
enzim, pemberdayaan fungsi membran sel, dan pengaturan tekanan darah.
Terkait dengan aktivitas fumgsional itu, sistem tubuh yang kompleks
mengatur jumlah kadar kalsium di dalam darah secara seksama. Tujuannya
supaya tidak terjadi kekurangan kadar kalsium di dalam darah.
Pengambilan kalsium dari dalam tulang akan terjadi bila asupan kalsium
kurang akibat gizi yang tidak berimbang.
10. Manfaat lain riboflavin yaitu menurunkan
frekwensi serangan migrain. Susu kambing juga berperan menghambat
perusakan sel yang terjadi dalam proses produksi energi. Perusakan sel
itu dihambat glutation. Untuk menghambta peruskan sel, senyawa protein
yang dihasilkan mitokondria itu memerlukan pembaruan (daur ulang). Di
dalam proses daur ulang itu, riboflavin berperan sebagai co-faktor dari
enzim glutation reduktase sehingga terjadi reduksi dan oksidasi
membentuk glutation yang baru.
Demikian
alasan-alasan mengapa kita harus memilih susu kambing etawa dari pada
susu sapi. Semoga bermanfaat. atas perhatiannya kami ucapkan terimakasih
0 komentar :